Отборный калиброванный картофель, подходящий для приготовления пюре, включает сорта с высоким содержанием крахмала и хорошей текстурой. Мы используем сорта идеально подходящие для этой цели: Идеал - этот сорт обладает высокой крахмалистостью и хорошо разваривается, что делает его отличным выбором для пюре. Синеглазка - отличается нежной текстурой и сладковатым вкусом, также подходит для приготовления пюре. Гала - популярный сорт с желтой мякотью, который легко разварится и придаст пюре насыщенный цвет. Агата - еще один сорт с хорошей развариванием и приятным вкусом, который отлично подходит для приготовления пюре. При выборе картофеля для пюре важно обращать внимание на его свежесть и качество, чтобы получить вкусное и воздушное блюдо. |
![]() Окрошка с кальмарамиКальмаров варите в подсоленной воде 5 минут, затем охладите и нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко нашинкуйте, четвертую часть разотрите с солью, 1 яичным желтком, 1 столовой ложкой сметаны, горчицей и сахаром. |