Для жарки картофеля особенно подходят сорта с низким содержанием крахмала, которые сохраняют свою форму и имеют хорошую текстуру. Вот несколько сортов, которые идеально подходят для жарки и имеют насыщенно желтую мякоть. Мы используем сорта идеально подходящие для этой цели:

Ред Скарлетт - этот сорт имеет яркую желтую мякоть и хорошо подходит для жарки, так как не разваливается.

Невский - известен своей универсальностью и подходит для различных способов приготовления, включая жарку.

Эти сорта картофеля помогут вам получить хрустящую корочку и насыщенный вкус при жарке.