Рецепты
Повседневная
Необходимые продукты:
|
картофель - 8 шт.
семена тмина - 1 ст. ложка
сыр твердый тертый - 250 г
сметана - 1 стакан
сыр пармезан - 100 г
яйца - 3 шт.
окорок сырокопченый - 200 г
лук репчатый - 3 головки
масло сливочное - 2 ст. ложки
мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки
перец белый свежесмолотый по вкусу
|
|
Картофель по-датски
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Вид кухни: Повседневная кухня Способ приготовления:
Картофель отварите «в мундире» в подсоленной воде с добавлением тмина. Воду слейте, картофель очистите и нарежьте кружочками. Тертый сыр соедините со сметаной, добавьте яйца, перец, мускатный орех и взбейте. Окорок и лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле. В форму смазанную маслом, уложите большую часть луковой смеси, затем картофель, залейте сырно-сливочной массой, посыпьте оставшейся луковой смесью, тертым сыром пармезан и запекайте в духовке до образования золотистой корочки. При подаче оформите зеленью. |
|
 Картофельные оладьи с грушевым муссомГрушу, удалив сердцевину, залить водой, добавить лимонный сок, вино, сахар, гвоздику, корицу. Варить 20 минут.
подробнее
|